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天和道场14整顿重组

2020.07.01 来源: 浏览:0次

天和道场 14、整顿重组

明天说好又要号脉登记的,这职工只剩下两个了,新招的人还得要培训,这个时候,当然要紧急招人了,张易摆正了态度,拉着张芸走到边上问:“你还能招人来帮忙吗?”

张芸笑着说:“你要多少吧?其实你当初招人时,就应找我们学校三年级的,因为我们过来很近,三年级人下午最空闲,当然男生是要打球打游戏的,女生空闲时间很多,除了图书馆看书,没有什么事情。”

张易就说:“现在你就打找人,你觉得要多少人合适,你就找多少人来,下周,我准备扩充到400份药膳,你也看到了,预定排队人数太多了,基本上体院学生,绝大多数需要药膳,我希望来打工的人,能够稳定一点,你能够办到吗?”

张芸点点头说:“想要人员稳定,我希望能够把药膳移到晚上去吃。”

张易想了一下说:“药膳大部分可以移到晚上,但是我特别标注的,还得中午来,这药效需要下午发散的,到了晚上运动量不够,效果要明显减弱,甚至有害的。”

张芸就问:“这需要中午吃的,人数比例是多大。”

张易想了想说:“上周情况是三分之一弱,下周我会保证不超过三分之一。”

张芸点点头说:“那我们就要早上来忙了,早上和中午还得供应我们伙食,不然我们来不及去食堂的。”

张易笑了:“你找来的人,连早餐都要做,我包你们一日三餐,当然都要你们准备出来。其实稀饭,馒头这些东西,都可以从学校食堂定现成的,直接用大桶装过来,其他豆浆,牛奶,鸡蛋这些,早上现煮现热都来得及,也不需要花样很多的,只要吃饱就行。”

张芸在心里算了一下说:“我要请三十人,轮流来值班,算起来,大家每月能够有两千元左右。”

张易笑了,点点头说:“你现在是主管了,健康小煲就交给你来管理,这个基础上,可以有百分之十浮动,每月还额外支付你一千元保底工资,你可以再找两个骨干,每月是五百元保底,我会继续培训一次,以后新人进来,都要你们自己培训了,我只负责体检,秦松负责采购药材,秦莉上午时间照看蒸箱,其他都是你们的事情。哦,我们几个,都会来吃一日三餐,每天吃什么,你们来定,和你们吃一样的工作餐,要记得我们几个,都是肉食动物。”

张芸就问:“药膳价格呢?”

张易想了一下说:“上周是百分之二十五的纯利润,以后下降到二十左右。”

张芸算账很快,立刻说:“那药膳价格就可以不变,你下降的部分,刚好够工作餐和增加的人员工资了,开饭店纯利润两成,是不多的。就这么定了,我现在就打找人。”

张易就说:“以后健康小煲,就是你来负责了,等你们熟悉药材后,连药材验货都会交给你们,要保证质量。”

张芸说:“我知道,这药膳不能假,首先药材不能出错,你不是不放心我们,而是我们现在不懂,负不起这个。”

她是悟性很好的,青木大学生,都是学霸级人物,再不厉害,也就没有厉害人了。

等十几个女孩,来到健康小煲后,秦松他们也从洗碗工作中解放出来了。张易让张芸她们,结束洗碗工作,就准备工作餐,晚饭后,两个老员工先负责给新人培训一次,明天下午开始,自己再次培训。

交待完,张易就带着几个股东回宿舍了,张易先对秦松说:“我们开玩家的坐骑晋级至三阶、五阶、七阶可以分别获得不同的给力额外奖励!活动奖励:坐骑晋级至三阶的玩家可获得粮草*20坐骑晋级至五阶的玩家可获得粮草*100坐骑晋级至七阶的玩家可获得粮草*500活动十、武将招募活动活动时间:开服前5日活动描述:至开服第5日饭店是为了你养伤,不是为了赚钱的,你自己忙得要死,和疗养的意图南辕北辙,还也就失去了开饭店的意义了。”

秦松笑着说:“平时不忙的,也就今天。”

张易点点头说:“今天忙,在我的,是我开始没有考虑清楚,不过你平时一直在这里,应该多了解才行,我今天补救了,全权委托给张芸了,也就架空了所有股东。你要多休息,适当锻炼,下午带着大嫂,去虞京多逛逛。”

秦松立刻说:“这个好,当小老板,还真不容易呢。辛亏跟着你开饭店,如果我回家开饭店,估计累死也赚不到多少钱。”

张易笑着说:“各人有擅长的东西,有这么多学生愿意打工,我们应该把杂事放东临黄海给她们,药品采购你自己做好,一定不能出差错,至于分药,秤量,熬制这些活,只要教会她们就行了,没有什么不可以交给她们的。”

张易指着王怡,对秦松说:“你没有叫她去帮忙,因为你知道叫不动她,为了省二十几块钱,让她去洗一个小时的餐具,她肯定不会去的。我也不会去的,因为我的时间,一个小时不至二十块。”

张易又指着古文斌说:“他一个小时也不至二十块,因为你叫他,他才会去帮忙的,从现在开始,你们都要有当老板的觉悟,小饭店的老板,也是老板,不需要事必亲恭,既然已经花钱雇佣学生了,那就多花点,彻底交给她们。”

张易想了一下,又说:“晚上你打个,那些牛肉和鸡肉,还有蔬菜,都让人送来,买的时候,说好规格重量,然后让卖肉的,都按照要求切好,自己送过来,让学生去验货就行了,只要保证质量,价格贵点没有关系。”

张易又对其他人说:“我们以后三顿饭,都会和学生一起吃,你们如果有什么要求,都可以和她们事先说,就算请客,也可以和她们说,她们几十个女生,准备一桌菜,还是没有问题的。”

张芸带着十几个三年级女生,一个下午的规划调整,当天晚餐就丰富多了,秦松把卖肉食和蔬菜的老板,都叫过来,当面交待给张芸她们,让这些菜老板,按照张芸她们的要求送菜,如果她们不满意菜品质量和数量,可以直接换掉供菜老板的。

第二天,张易很早就去接待体检,张芸派了四个人,接替了古文斌的输入工作,有了昨晚的培训,再加上张易口述时的讲解,四个人对于调配药材,很快就有了很直观的理解,在体检中,张易还和学生说明了,药膳疗程都是五天,也就是说,以后的周末两天是没有药膳的,可以让职工有个休息的时间。

他们下周六,还会有一次体检,如果不需要吃了,就会停吃,就算还吃,药方也会改变的,到时候价格也会有变动。

这么调整,不仅员工高兴了,连食客都高兴了,他们周末要出去玩,也就不会被药膳绊住了。

这一次,有两个老员工带着指导,张易只花了两天,就完成了培训,其他有张芸这帮人打理,健康小煲一切都安排得井井有条,到了下午时间,不少来打工的学生,都没有事情干了,她们下午有的是时间,洗完中午餐具,到准备晚餐,中间还有两个小时空闲,有的索性就把书本带过来看了,看到秦松进去,还把书藏起来,因为她们是按照工时算账的,害怕老板说她们。

秦松当然不会去管,早上一起锻炼时,当成笑话给张易说了:“你说,我像苛刻的老板吗?她们学习,居然会怕我看见。那个偷偷摸摸样子,让我想起小时候读书时,上课看小说的经历了。”

他说得无所谓,张易却认为是大事了,就对他说:“学生的工作,主要是学习,来我们这里打工,是业余时间,就是要利用她们逛街,上闲聊的时间,她们来做作业,要明确跟她们说清楚了,任何时候,在健康小煲都可以做作业,哪怕别人忙得火烧眉毛了,只要其他人没有意见,她也可以做作业,我们绝对不会多问的。”

转头对一起练剑的秦莉说:“大嫂,你马上回去时,跟她们专门说一下吧,就说我们允许她们做作业,在这里看书上都可以,不需要躲躲藏藏的了,提心吊胆学习效果不好。你还对张芸交待一下,哪位学生如果因为来打工,影响学习了,建议劝退,我们负不起这个的,这一点,让张芸一定要把握好。”

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